Tervezés

Hol él a Laurent Mariotte, a TF1 kulináris oszlopírója?

Pin
Send
Share
Send
Send


Hol él a Laurent Mariotte, a TF1 kulináris oszlopírója?

TF1 - Frédéric Berthet

Párizs szerelmesei, a Haut-Marais kerületben van Laurent Mariotte beköltözött. Interjú mohón, kedvenc szobájában, a konyhájában nyilvánvalóan, pörkölt pörkölt lábak körül.

A "Mieux manger toute l'année 2019" új könyvének (Solar Editions) kiadásakor Laurent Mariotte, újságíró és animátor A "Petits plats en équilibre" napi főzősházából eltöltött idő, hogy meglátogassák valódi konyháját, ahol szereti magának elszigetelni magát, mint egy buborékban, csendben, és hogy megkapja a barátait.

Erre a Vosges 18-án Párizsban lakott, élőben a régi Párizs szívében mindig is prioritás volt, inkább kisebb területeken él. Montmartre elején a Marais kerületben összezúzódott, amit szívből ismer, és különösen szereti.

Ezek közül az egyik régi 17. századi házak átalakítása, hogy a TF1 kulináris oszlopa talált egy duplexet, mint egy kis ház, az udvaron, de az égre néz. Amikor a felesége és a felesége beköltözött, mindenki megérintette a nyugalmát. Minden fehér, szép szürke árnyalatú, itt és ott csökkent, és a fát nagyon melegen melegítették - a mennyezeten sugárzott gerendák, kandalló és padló. Privát látogatás rendezett rendetlen

A kedvenc szobád, ahol szeretnél lenni és időt tölteni?

Laurent Mariotte : A konyhám elkerülhetetlenül! Ez volt az egyik kritérium a látogatások során.

A konyha meglehetősen nyitott vagy zárt?

Laurent Mariotte: Szeretem a nyitott konyhát és különösen ott, ahol is eszik. Ez a bejáratra néz. Eredeti, tetszett nekem, mert lépcsővel érhető el: olyan magas, mint egy kis színpad. Egyszerű, faelemekkel és különösen ásványi munkatervvel rendelkezik. Mindent megtalál: a Blender, a gyümölcslé, a lé, a kenyérpirító, a kávéfőző ... és egy kis rádió is!

A szomszédban van egy terasz egy kerek asztalhoz 5 székkel. De amikor főzök, egy kis mániákus vagyok: időt takarít meg megrendeléssel. És meglepő módon ne beszéljen velem: szeretem a buborékomban lenni. Még ha a nappaliban, a kandallóval, nagyon szép, a konyha a kedvenc helyem.

Egy étel váratlanul útközben a barátaidnak? Az Ön specialitása?

Laurent Mariotte: Pontosan ez történt velem tegnap este. Kandírozott kacsacombokat készítettem, amelyeket csak a serpenyőben sültem, két gyönyörű kockával díszített potimarronnal, és olívaolajjal, fleur de sel-vel, rozmaringral és teljes tésztával sültem fokhagymás szegfűszeg. Egy kis vízitorma salátával szolgálunk. Mindössze fél óra alatt!

A bútorok: meglehetősen modern, ultra design, család, kancsó?

Laurent Mariotte: A modern bútorok és antik bútorok keveréke. Szeretem Saint-Ouen-ban a bolhapiacra menni. Ez igazi öröm. És még ma is jó ügyeket tárgyalhatunk. Épp most találtam egy nagy dohányzóasztalt, ipari távozást, de a galambok teljesen átdolgozták.

A legszokatlanabb vagy váratlanabb, amit otthon lehet felfedezni?

Laurent Mariotte: Az animátorok nagy versenyének trófeája, kérdőjel formájában, ami csak felveti a kérdéseket! És egy szép nagy doboz Hénaff pété a nevemben, ami a konyhában ül.

Hénaff doboz

Laurent Mariotte

A tavaly nyáron ezt a piteet testreszabottam egy "egyensúlyban lévő konyhában" receptben, kis fűszernövényekkel. Köszönöm nekem, a Hénaff csapat ezt a kicsi szemet hozott.

Egy tárgy vagy bútor, amit nem tudott különválasztani?

Laurent Mariotte: A narancssárga bársony fotelem, amelyet 20 évvel ezelőtt vásároltam egy kárpitozótól, akinek a boltja leereszkedett az otthonomból, amikor Montmartre-ben éltem. Mindenhol követ engem. Még akkor is, ha a feleségemnek sikerült részese lennem néhány sikoltozó objektummal, ez nem tárgyalható. A színe és anyaga, ez a meleg és puha oldal esett.

Narancssárga bársony fotel

Laurent Mariotte

A kedvenc színe az otthonában?

Laurent Mariotte: Szeretem a lágy színeket a TV-készülékek megvilágításának pihenésére. Mi a domináns a krém és a szürke árnyalatai: a radiátorok, a világos kanapé, antracit szürke.

Az utolsó vásárlás - hasznos vagy hiábavaló! - a házhoz?

Laurent Mariotte: Most vettem egy klasszikus arany tükört, amit Puce-ban találtam. Megcsonkították; ez természetes öreg megjelenést biztosít.

És a TV, melyik szobában?

Laurent Mariotte: Csak egy a nappaliban, főleg a fiamnak, aki videojátékait játszik. A filmeket a falra vetítik.

Zene vagy inkább csendben él?

Laurent Mariotte: Inkább a bluetooth és a rádió zenéje. Nagyon sok FIP hangulatot hallok, és egyébként szeretem a francia dalokat, még egy kicsit dátuma a kíséretem kétségbeesésének!

Inkább gyertya vagy inkább a légkör illata?

Laurent Mariotte: Rengeteg gyertyát helyeztünk a kandallóba: nagy gyertyák, amelyek hosszú élettartamúak! Nem tudok illatos gyertyákat állni: a torkomat csavarja!

Függönyök, ajtók, redőnyök? Mit inspirál téged?

Laurent Mariotte: Az intimitás, a melegség és a koponya. A ház egész világát idézi fel, amely ma több mint menedék. Ez az első alkalom, hogy annyit fektetek be a házamba. Ha időt akarsz tölteni, akkor olyan anyagokat kell választanod, amiket szeretsz, és jól érzed magad, anélkül, hogy sok pénzt költene. Ebben az esetben pamut függönyöket választottunk.

Mi van az asztalodon?t?

Laurent Mariotte : Könyvek - csak egy Jean Teulé-t készítettem -, magazinokat - jelenleg a Le Monde Diplomatique különlegességét olvasom az élelmiszerről - és a mobilom töltőjét.

Deco trükk vagy tárolás?

Laurent Mariotte: A régi probléma az, hogy még mindig nincs raktár. Az első dolog a szekrények telepítése volt. Egy nagy öltözőtermet építettünk, amely magába foglalja a magasságot és teljesen beleolvad a falba. Egy másik tipp, hogy a videoprojektorot szekrénybe helyeztük.

És a könyvek?

Laurent Mariotte: A kandalló körül egy nagy könyvtár áll rendelkezésre.

Álmodsz még egy szobából? Ha igen, milyen célból?

Laurent Mariotte: Dupla íróasztal a feleségemnek és nekem.

Inkább rendezett vagy rendetlen?

Laurent Mariotte: Bordelic tárolási válságokkal szervezett!

Ön zöld növények, virágok, erkély, terasz, kert?

Laurent Mariotte: Az apartman egy udvarra néz, ahol nem lehet növényeket helyezni. De ahogy vállaltam a nagyszüleim gazdaságát, a Vosges-ben, ott fogok fel, mert szükségem van erre a jelentésre.

Az otthoni címek vagy kedvenc márkák (vásárlás, dekoráció, virágüzlet stb.)?

Laurent Mariotte:

- Saint-Ouen bolhái;

- Lakókocsi a gyönyörű szöveteikhez;

- Néhány webhely, mint a www.miliboo.com, ahol épp most vettem egy irodát, de néhány típus is ...

Hol találja meg Laurent Mariotte-t?

Látni: a TF1-ben a "Petits plats en équilibre" napi oszlopában.

Elolvasni: könyve "Nincs ideje főzni", Editions Solar.

Új munkája

nap-

Pin
Send
Share
Send
Send