Tervezés

Hol él a Sébastien Gaudard péksütemény séf?

Pin
Send
Share
Send
Send


.

Anne Eveillard

Sébastien Gaudard éppen most nyitotta meg második péksüteményét, egy teaszobával, a párizsi Jardin des Tuileries közelében. Egy ékszer, amely tele van olyan tárgyakkal, amelyeket utazásai és sétái során talál. Ez minden szenvedélyes porcelán mindenhol. Otthon, mint üzleteiben, összekeveri, felhalmozódik és felhalmozódik, hogy saját univerzumát hozza létre. Interjú.

Párizs 9. kerületében lévő lakásában Sébastien Gaudard Fauchon polcot telepített otthon, ahol ő volt a második Pierre Hermé: "A lerakóba szánták, extrémában mentettem." Kutyája Hot Dog számára a barátja, a Christian Christian Ghion által tervezett tálakat választotta: "Az objektumok megválasztásakor a hatással dolgozom." Egy másik kíváncsiság: 2011-ben találták meg a bábukat egy szomszédos bolhapiacon, valamint John Derian alkotója által az Astier de Villatte számára készített ételeket. Végül a konyhájában a tészta szakács minden formájú, korú, stílusos kanalat gyűjti össze, köztük a Jean-Louis Orengo természettudomány által feltalált "Georgette" híres kanalat. Interjú egy emberrel, aki a felhalmozásban él.

Az objektumok megakadályozzák Önt. Elmegyek velük, vagy jönnek hozzátok?

Sébastien Gaudard: hozzám jönnek. Látom őket, elviszem őket. Amikor keresem őket, nem találom őket. Szeretek objektumokkal körülvéve. A szüleimhez hasonlóan mindent felhalmozok, és élek ebben a felhalmozásban, amely benchmarkként szolgál.

Gyűjtsön össze, ugye?

Sébastien Gaudard: nem feltétlenül, még akkor is, ha van egy zománcozott lemezem ... a pincében, mert több hely van a lakásomban.

Otthon, milyen típusú tárgyakat élsz?

Sébastien Gaudard: Pierre Balmain által tervezett vezetékes telefon, egy fodrász szék, amelyet a fodrászon találnak a szüleim péksüteménye mellett, a Pont-à-Moussonban, vagy a Bang & Olufsen által létrehozott első hordozható televíziós modellt. A távvezérlő rajongója voltam!

Anne Eveillard

Többet élsz, mint egy dekorációt ...

Sébastien Gaudard: ez igaz. Minden olyan objektum, amit egy bolhapiacon találok, egy garázs eladás, véletlenszerű út - például New York-i vintage Coca-Cola ládákat jelentettem - spontán módon kérdezem otthon, anélkül, hogy bármit vagy bármit megjósolnék előre megfontol.

Ugyanezt csináltad, hogy díszítsd az új teáskanna-teaszobát, amely a Tuileriák kertjére néz?

Sébastien Gaudard: igen, én is dolgoztam. Vázák, harminc székek, felfüggesztések, Epinal képei - Elmentem őket az archívumba, Epinal, nem illeszkedő ezüst evőeszközökbe, amelyeket Carrara márvány asztalaihoz adtam, és tojáscsészék rozsdamentes acélból az Alessi-től. Szeretem a keveréket. A kortárs is tökéletesen együtt élhet a régi. Sőt, nagyon örömmel sétálok a Colette-nél, mint egy bolhapiacon.

Anne Eveillard

Mi az utolsó objektum, amit láttál?

Sébastien Gaudard: egy pár zöld váza a vízből, amely a kilencedik kerület garázsában található.

És a leginkább nem megfelelő vagy váratlan tárgy?

Sébastien Gaudard: Lehet, hogy az első autóm, egy Peugeot 403, amely soha nem versenyzett! De az objektum szép volt. Ezután Katicabogár volt, és most a családom felújítja a Juvát 4. Soha nem hajtottam egy új autót az életemben.

Sébastien Gaudard, 22, rue des Martyrs, 75009 Párizs (péksütemény) és 1, rue des Pyramides, 75001 Párizs (péksütemények és teaszoba). sebastiengaudard.fr

Anne Eveillard

Pin
Send
Share
Send
Send